استضافت القنصلية العامة لجمهورية الهند في محافظة جدة فعالية ثقافية وصحية مميزة تحت عنوان «الهند: العافية والنكهات»، وذلك في فندق بارك حياة بجدة يوم 12 يوليو 2026. وشهدت هذه الاحتفالية تسليط الضوء على الإرث التاريخي العريق لرياضة اليوغا، إلى جانب استعراض المذاق الفريد والجودة الاستثنائية التي تتميز بها المانجو الهندية الشهيرة عالمياً. وقد حضر المناسبة جمع غفير من كبار المسؤولين السعوديين من وزارات الخارجية، والإعلام، والبيئة والمياه والزراعة، بالإضافة إلى نخبة من أعضاء السلك الدبلوماسي، ورجال الأعمال، وممثلي الجالية الهندية في المملكة.
المانجو الهندية: سفيرة الثقافة والاقتصاد بين بلدين صديقين
تأتي هذه الفعالية في إطار تعزيز العلاقات الثنائية المتنامية بين المملكة العربية السعودية وجمهورية الهند، واللتين تشتركان في روابط تاريخية واقتصادية وثيقة. ولا تقتصر أهمية مثل هذه الفعاليات على الجانب الثقافي والترفيهي فحسب، بل تمتد لتشمل أبعاداً اقتصادية وتجارية هامة؛ حيث تسهم في فتح آفاق جديدة للتبادل التجاري الزراعي بين البلدين. وتعتبر المانجو الهندية واحدة من أهم الصادرات الزراعية التي تحظى بطلب متزايد في الأسواق الخليجية والعربية، مما يعزز الأمن الغذائي ويوفر خيارات متنوعة وعالية الجودة للمستهلكين في المنطقة.
جسر يربط بين العافية الشاملة وفنون الطهي العريقة
تاريخياً، ارتبطت الهند بفلسفة العافية الشاملة التي تجمع بين صحة الجسد والروح، وهو ما تجسده ممارسة اليوغا التي باتت تحظى باعتراف وتقدير دولي واسع، لاسيما بعد اعتماد الأمم المتحدة لليوم العالمي لليوغا. وفي هذا السياق، أكد القنصل العام للهند في جدة، فهد أحمد خان سوري، على أهمية تبني أنماط حياة صحية ورعاية وقائية مستدامة لجميع الفئات العمرية. وتتكامل هذه الرؤية الصحية مع التنوع الغذائي الغني الذي تقدمه البيئة الزراعية الهندية، حيث تمثل الفواكه الطبيعية ركيزة أساسية في النظام الغذائي الصحي.
رحلة تذوق استثنائية لأشهر الأصناف العالمية
وقد تضمن برنامج الفعالية مساراً خاصاً حمل اسم «رحلة المانجو الهندية»، أتيح من خلاله للحضور فرصة تذوق أرقى وأشهر أصناف هذه الفاكهة الاستوائية، مثل “تشوسا” (Chausa)، و”لانغدا” (Langda)، و”دسهري” (Dussehri)، والتي تشتهر بنكهاتها الغنية وحلاوتها الطبيعية المميزة. كما أبدع الطهاة في تقديم تشكيلة واسعة ومبتكرة من الأطباق والحلويات التي تدخل فيها المانجو كمكون رئيسي، شملت “لاسي المانجو” التقليدي، و”فالودا المانجو”، بالإضافة إلى السلطات الطازجة، والمخللات المصنوعة بحرفية، والحلويات الغربية والشرقية مثل التارت، والمعجنات، وكنافة المانجو المبتكرة التي مزجت بين الثقافتين العربية والهندية في طبق واحد.
